Ägglektion

Bild lånad från skyltat.se

Vi prenumererar på Råd & Rön och i den tidningen får man reda på mycket bra grejjer! Nu senast ett stort reportage om ägg.

Alla ägg är märkta med en kod som består av bokstäver och siffror. Med den kan man utläsa var äggen kommer ifrån och hur de har producerats. Den försa siffran visar visar vilken miljö lever i. Bokstäverna efter visar vilket land och vilken gård de kommer ifrån.

Råd & Rön menar att alla ägg ska märkas enligt den här koden men att prducenterna även kan ge äggen namn som sprättägg och lantägg. Det låter ju mysigt och trevligt men betyder inte ett smack.

Det här betyder första siffran:

0 = Ekologisk produktion
Hönorna går fritt inomhus, men de har även möjlighet att gå ut. Av all äggproduktion får dessa hönor mest plats. Det får högst vara 6-7 hönor per kvadratmeter, dvs 0,14-,017 kvadratmeter var, plus fyra m2 var utomhus. De äter ekologiskt foder och kan sitta på en pinne och värpa i ett rede.

1 = Frigående utomhus
Äggen är inte ekologiska men kommer från hönor som är frigående inomhus. Den här typen av produktion är mindre vanlig.

2 = Frigående höns
Den vanligaste metoden. Hönorna går fritt inomhus och har värprede, sittpinne och ströbädd. Man får max ha 9 hönor per m2, alltså får varje höna 0,11 m2 att röra sig på.

3 = Burhöns
Ägg från hönor som lever i inredda burar som har sittpinne, värprede och sandbad. Varje höna har 0,075 m2 till sitt förfogande, dvs lite mindre än ett A4-ark. Står det SE, vilket står för Sverige, efter 3:an så kan du vara säker på att det handlar om inredda burar.

/h